Adiós a los colorantes sintéticos: ¿qué hacer ante las nuevas reglas de la FDA?

El 2025 ha sido un año de grandes cambios en la industria alimentaria de Estados Unidos, y si tu producto incluye colorantes artificiales, este artículo es especialmente para ti.

Nuevas regulaciones de la FDA: adiós a los colorantes derivados del petróleo

El 22 de abril, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), en conjunto con el Departamento de Salud (HHS), anunció un plan para eliminar progresivamente el uso de colorantes sintéticos derivados del petróleo en los alimentos. Este movimiento sigue a la reciente prohibición del Rojo No. 3 a principios de este mismo año.

La transición será gradual y se implementará mediante un estándar nacional y un calendario obligatorio para los fabricantes. La fecha estimada para cumplimiento es a finales de 2026, sin embargo, aún no se ha avisado una fecha oficial.

¿Qué colorantes dejarán de ser permitidos?

Entre los colorantes que se verán afectados por esta nueva regulación se encuentran:

• Rojo Cítrico No. 2

• Naranja B

• FD&C Verde No. 3

• FD&C Rojo No. 40

• FD&C Amarillo No. 5

• FD&C Amarillo No. 6

• FD&C Azul No. 1

• FD&C Azul No. 2

Si tu producto contiene alguno de ellos, es momento de considerar alternativas.

¿Qué alternativas se permitirán?

La FDA ya está evaluando aprobar el uso de distintos colorantes naturales como reemplazo. Se espera que en las próximas semanas se anuncien nuevas aprobaciones y que el proceso de revisión se agilice para apoyar a los fabricantes en la transición hacia ingredientes más saludables y seguros.

¿Por qué este cambio ahora?

Este cambio es parte de la iniciativa “Make America Healthy Again”, que busca frenar la creciente epidemia de enfermedades crónicas en el país. Estudios recientes han vinculado algunos colorantes sintéticos con posibles riesgos para la salud, especialmente en niños.

Estados Unidos busca alinearse con estándares ya aplicados en Europa y Canadá, donde los colorantes naturales son la norma.

¿Qué significa esto para ti como productor?

Aunque el cambio será paulatino, la recomendación es no esperar. Si estás pensando en ingresar al mercado estadounidense o ya estás vendiendo productos que contienen colorantes sintéticos, lo mejor es actuar desde ahora.

¿Necesitas ayuda con este proceso?

En CORE, te ayudamos a adaptar tu producto a los nuevos requerimientos. Te acompañamos paso a paso para que sigas cumpliendo con la normativa, sin perder competitividad.

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